總務業務包括事務管理、財物保管與養護、囚糧、收發、文牘、出納等事項。

• 庶務業務：

  　　依據「政府採購法」及其「相關子法」等規定辦理採購相關作業流程，並辦理公共工程、政府集中採購電子支付、電子驗收、及全監各項修護工作、司機工友管理、車輛管理、各類請購單訪價、估價等業務。

• 財產業務：

  　　以電腦化管理財產，設立各式財產管制卡分類編號管理及辦理財產養護工作，並定期盤點，以節省公帑，杜絕浪費做有效率的管控。

• 囚糧業務：

  　　辦理囚糧之採購招標及每日進貨辦理過磅、點交驗收及帳目管理、鍋爐檢測、污水處理廠操作業務等事項；收容人副食品之採購亦成立採購小組會議進行市場訪價，每半年重新公告公開招標；每月舉行膳食改進小組會議，由收容人提出改進伙食建言，以期集思廣益，檢討伙食辦理得失，以符質佳量足，兼顧營養衛生。

• 收發業務：

  　　辦理本監公文收、發文工作，並配合電子化及無紙化政府政策，做快速之電子文書傳遞，節省紙本公文往返耗時之程序，讓機關間各項業務的推動有效率的進行，並將每月收發文件數統計陳報研考會。

• 文牘業務：

  　　依檔案管理程序，將機關歸檔管理之文字或非文字資料及其附件統一規劃、集中管理保存運用電腦管理方式做系統化管理；另包括不屬於其他科室之機關收、發文等事宜。

• 出納業務：

  　　對外辦理點收廠商各款項、支票、有價證券等；對內辦理己核准核發的各項授課費、司法志工費、職員各項補助費及員工薪資撥款事宜。